Helles Exportbier

Stile di birra a bassa fermentazione originario di Dortmund, dove generalmente è ancora chiamato Dortmunder Export. Sono birre simili alle Munich Helles per colore ed aromi, il corpo invece è più ricco, enfatizzato da qualche decimo di percentuale di alcol in più che storicamente garantiva una maggiore stabilità del prodotto nel trasporto, da cui il nome.

Birra limpida dal colore dorato brillante con una schiuma bianca persistente, caratterizzata da note di cereali, crosta di pane e una leggerissima nota erbacea. In bocca è rotonda, più orientata alla morbidezza maltata con lievi accenni amaricanti di luppolo. Da sola è un'ottima scelta per chi cerca una birra chiara un po’ più ricca della media ma sa abbinarsi perfettamente a formaggi a pasta semidura e a salumi di media grassezza.