Pizza ai formaggi

La pizza nasce a Napoli, dove in anni molto difficili per risolvere la fame di una città molto popolata nasce la primordiale pizza, un povero impasto di poca acqua e farina per la pasta, condita con la sugna e pepe.

La Pizza con i formaggi richiede abbinamenti leggeri e freschi, meglio con effervescenza che aiuta a pulire il palato dalla tendenza dolce della pasta e della mozzarella e la componente grassa dei formaggi. Tra i vini meglio far ricadere la scelta su vini bianchi leggeri mentre, tra le birre è preferibile scegliere birre di struttura, senza necessità di picchi amaracanti, come ad esempio Dubbel o Tripel. Da provare anche birre con una componente di acidità, più o meno decisa a seconda dei gusti.

Filtri

Product added to wishlist
Product added to compare.