Piatti vegetariani etnici

Piatti, a base di verdura, tipici di culture e tradizioni gastronomiche differenti da quella italiana: una piacevole immersione in profumi e aromi nuovi. La grande varietà che il mondo offre ci farà scoprire nuovi gusti, fatti di ingredienti per noi sconosciuti e tecniche di cottura che arrivano da culture lontane: involtini primavera, noodles, samosa, falafel, tortilla, hummus, cous cous vegetariano.

Gli abbinamento devono considerare la struttura dei piatti e l'aromaticità degli ingredienti, soprattutto se c'è la presenza di spezie ed erbe aromatiche. La scelta dei vini ricadrà su rossi leggeri e molto speziati mentre, volendo abbinare della birra, meglio prediligere stili come American Pale Ale, Saison e birre Brettate.

Filtri

Product added to wishlist
Product added to compare.