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Alla vista il fernet Radicale si presenta scuro, con riflessi ambrati tendenti all’arancio. Il profumo è spiccatamente erbaceo, con una nota ben distinta di menta glaciale. Sentore erbaceo che, molto prepotentemente, ritroviamo anche in bocca, accompagnato da sentori di liquirizia, genziana, e zafferano, sul finale ecco nuovamente un retrogusto che sa di menta glaciale. Ideale come digestivo, servito on the rocks o in bicchiere ghiacciato. Perfetto nei cocktail per regalare sensazioni erbacee ed amaricanti con finish di balsamico.