Amaro Ciociaro

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Approfondimento

Figlio di un’antica ricetta di famiglia risalente al 1873, l’Amaro Ciociaro sintetizza alla perfezione tradizione e territorio.

Ottenuto dall’infusione nell’alcool idrato di una complessa varietà di erbe aromatiche, si presenta di colore marrone intenso e un naso giocato sulla miscellanea di erbe officinali accompagnata da una nota chinata e balsamica.

Il gusto, pieno ed equilibrato, si caratterizza per il piacevole residuo zuccherino, che lo rende leggermente abboccato, e per una vezzosa nota agrumata.

Paolucci liquori

Storia, territorio, tradizione, innovazione tecnologica e internazionalizzazione, queste le parole chiave della Paolucci Liquori, opificio le cui origini risalgono ai primi del Novecento e che rappresenta ancora oggi un vanto per l’intera provincia romana.

Lunga è la lista dei prestigiosi riconoscimenti ottenuti, a partire dalla Medaglia d’Oro all’Esposizione mondiale di Roma del 1922 e dal Brevetto della Real Casa nel 1934.

Da materie prime naturali attentamente selezionate e secondo antichissime ricette: la Paolucci produce liquori e distillati italiani, con particolare riguardo per le tipicità regionali del centro Italia. Le metodologie di lavorazione sono di impostazione tradizionale ma realizzate con tecnologie all’avanguardia.

Il mercato di riferimento dell’azienda, giunta alla quarta generazione, è il mondo intero.

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