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Gli ingredienti dell’amaro della sacra sono naturali, alcuni tipici del territorio piemontese come i fiori di genzianella e di luppolo, altri esotici portati in Europa a seguito delle esplorazioni di nuove terre come il cardamomo delle Indie, la vaniglia del Madagascar, la china del Sud-America ed altre. L’unicità della ricetta, la quantità delle botaniche ed il grado alcolico rendono l’amaro della sacra un importante amaro liquoroso da meditazione ed un versatile ingrediente per la mixologia.
Descrizione visiva: colore rosso ambrato , limpido e consistente.
Descrizione olfattiva: intenso, complesso, speziato con profumi di cannella, cardamomo e china. Descrizione gusto-olfattiva: amabile, caldo, pastoso, fresco, di corpo, equilibrato, intenso, persistente, fine.
L’amaro della sacra per le forti note speziate ed amabili, per il calore e la consistenza al palato, si abbina molto bene con rye whisky, bourbon, tequila e london dry gin. manhattan, boulevardier e negroni sono i cocktails ad esso piu’ congeniali.