Bush Caractere

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ABBINAMENTI
  • - Formaggi erborinati
  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Pizza con salumi
  • - Tagli manzo con cotture lunghe
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ABBINAMENTI
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  • - Formaggi stagionati e piccanti
  • - Pizza con salumi
  • - Tagli manzo con cotture lunghe

Approfondimento

L'ambrata belga per eccellenza, con una leggera schiuma bianca. Aromi di frutta fresca e caramello, al gusto un buon equilibrio con un finale che ricorda la liquirizia, al palato dolce e densa

Dubuisson

La Brasserie Dubuisson è stata fondata nel 1769 da Joseph Leroy, un antenato dell'attuale proprietario, Hugues Dubuisson. Da otto generazioni la Birreria è tramandata di padre in figlio ed è rimasta sempre indipendente, fregiandosi del distintivo d'onore del più antico birrificio della Vallonia. 

Nel corso dei secoli il birrificio ha affrontato e superato i momenti più bui della produzione birraia: dai divieti degli Asburgo, all'editto Napoleonico, alle requisizioni belliche, ma la famiglia Dubuisson ha sempre avuto la capacità di rialzarsi e ammodernare l'azienda. Oggi questo birrificio è uno dei più moderni del Belgio, con una cantina di maturazione dedicata alle botti di legno per l'affinamento delle birre più prestigiose. 

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