Faro

  • Produttore: Lindemans
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Dorata
  • Gradazione: 4.5%
  • Amaro: 0/6
  • Formato: 35,5 cl
  • Stile: Lambic/Geuze

ABBINAMENTI
  • - Pesce con lisca alla griglia
  • - Primi piatti saporiti a base di verdure
  • Prodotto singolo
    3,90 €
  • Confezione da 6 prodotti
    23,40 €
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  • Produttore: Lindemans
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Dorata
  • Gradazione: 4.5%
  • Amaro: 0/6
  • Formato: 35,5 cl
  • Stile: Lambic/Geuze

ABBINAMENTI
  • - Pesce con lisca alla griglia
  • - Primi piatti saporiti a base di verdure

Approfondimento

Per ottenere questa birra viene tradizionalmente aggiunto dello zucchero candito al lambic del Pajottenland. L'equilibrio tra dolcezza ed acidità rende questa birra molto rinfrescante. 

Lindemans

Fondato nel 1882 in una piccola fattoria in Vlezenbeek in Belgio. Il patriarca della birreria era Frans Lindemans, il fratello dell'allora giudiziario di Gaasbeek. Nel 1930, a causa del crescente successo del birrificio, l'attività agricola viene interrotta definitivamente per concentrarsi sulla produzione di birre Kriek e Gueuze. Nel 1978 viene prodotta la loro prima Faro e poco dopo, nel 1980, iniziano con la produzione di Framboise. Nel 1986 e nel 1987 arrivano la Cassis e la Pecheresse e nel 2005 l'ultima aggiunta, la Apple. Lindemans è rimasto un birrificio a conduzione familiare e produce le sue Lambic secondo il metodo di fermentazione spontanea. In 25 anni, la produzione è cresciuta in maniera esponenziale ed il birrificio è stato ampliato più volte.

I premi vinti dal birrificio Lindemans sono numerosi agli International Beer Awards, World Beer Awards, World Beer Championships, World Brewing Congress giusto per citarne alcuni.

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