Schmankerl Weisse

  • Produttore: Privatbrauerei Schweiger
  • Provenienza: Germania
  • Aspetto: Bianca
  • Gradazione: 5.1%
  • Amaro: 1/6
  • Formato: 50 cl
  • Stile: Weizen

ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Formaggi freschi
  • - Grigliata di maiale
  • Prodotto singolo
    1,50 €
  • Confezione da 6 prodotti
    9,00 €
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  • Produttore: Privatbrauerei Schweiger
  • Provenienza: Germania
  • Aspetto: Bianca
  • Gradazione: 5.1%
  • Amaro: 1/6
  • Formato: 50 cl
  • Stile: Weizen

ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Formaggi freschi
  • - Grigliata di maiale

Approfondimento

Il color bronzo, la fermentazione torbida intensa e la schiuma cremosa e voluminosa sono le caratteristiche che colpiscono della nostra Schmankerl Weiße.

Il suo gusto convince per il gioco armonioso di aromi alla frutta, in primis albicocche e banane mature, con retroaromi al miele e al malto.

L’elegante frizzantezza, che sfocia in un corpo tondo e delicato, è sottolineata da un dolce e squisito finale alla frutta.

Privatbrauerei Schweiger

Ludwig Schweiger nacque nel 1896 come secondogenito nel mulino a Markt Schwaben. Il fratello prese le redini dell’attività familiare, mentre Ludwig cominciò un’attività di commercializzazione di cereali e mangime che ingrandì costruendo una propria birreria. Era nata la “Birreria privata Schweiger”. Assieme ai suoi tre figli, Ludwig Schweiger creò la birreria che presto si posizionò “leader” tra le birrerie private della Baviera. Seguendo il principio della tradizione, la birreria è rimasta sempre nelle mani della famiglia, anche ora i proprietari sono i cugini Erich, Ludwig e Siegfried Schweiger. 

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