Altfränkisch Klosterbier in tedesco significa “Antica birra monastica della Franconia”. Viene prodotta con il malto Vienna, essiccato a temperature abbastanza alte per donargli un bel colore ambrato ma non così intense da conferigli alcuna nota tostate. La birra risultatante, dopo un’attenta unione con il locale luppolo nobile dell’Hersbruecker, è quella che potremmo definire una “Landbier”, termine utilizzati per descrivere le vere birre della tradizione locale. Note maltate sono presenti ma la dolcezza del biscotto ed un ricordo di caramello cedono velocemente il passo (sia al naso che sul palato) ad una fresca nota erbacea e floreale del meraviglioso luppolo locale.
Altfrankisch
- Produttore: Klosterbrauerei Weissenohe
- Provenienza: Germania
- Aspetto: Ambrata
- Gradazione: 5.1%
-
Amaro:
2/6
- Formato: 50 cl
- Stile: Amber Lager
ABBINAMENTI
- - Antipasti all’italiana
- - Carne di manzo tagli nobili
- - Pizza con salumi
- - Roast-Beef
E1979

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- Produttore: Klosterbrauerei Weissenohe
- Provenienza: Germania
- Aspetto: Ambrata
- Gradazione: 5.1%
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Amaro:
2/6
- Formato: 50 cl
- Stile: Amber Lager
ABBINAMENTI
- - Antipasti all’italiana
- - Carne di manzo tagli nobili
- - Pizza con salumi
- - Roast-Beef