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La Blanche de Bruxelles nel bicchiere si presenta di un bel giallo paglierino chiaro, reso opalescente per la presenza dei propri lieviti in sospensione. Il cappello di schiuma candida e compatta diffonde i profumi classici di questo stile. Possiamo infatti percepire immediatamente le note speziate ed agrumate dovute all’uso da parte del birraio di semi di coriandolo e di scorze di arancia amara (Curacao) come spezie. Sul palato le Blanche de Bruxelles si rivela estremamente beverina grazie al suo carattere agrumato e delicatamente acidulo. Questa particolarità, unita ad un finale pulito e per nulla invadente, la rendono una birra estremamente dissetante e beverina.