Blanche

  • Produttore: Dubuisson
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Bianca
  • Gradazione: 5%
  • Amaro: 1.5/6
  • Formato: 75 cl
  • Stile: Blanche

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Aperitivo
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  • Confezione da 6 prodotti
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  • Produttore: Dubuisson
  • Provenienza: Belgio
  • Aspetto: Bianca
  • Gradazione: 5%
  • Amaro: 1.5/6
  • Formato: 75 cl
  • Stile: Blanche

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Aperitivo

Approfondimento

Blanche Dubuisson è una birra prodotta con una miscela di malto d'orzo e di frumento non maltato. L'alta fermentazione e l'uso di spezie come la scorza di limone e coriandolo, a fine cottura, rendono questa birra profumata e rinfrescante. 

Dubuisson

La Brasserie Dubuisson è stata fondata nel 1769 da Joseph Leroy, un antenato dell'attuale proprietario, Hugues Dubuisson. Da otto generazioni la Birreria è tramandata di padre in figlio ed è rimasta sempre indipendente, fregiandosi del distintivo d'onore del più antico birrificio della Vallonia. 

Nel corso dei secoli il birrificio ha affrontato e superato i momenti più bui della produzione birraia: dai divieti degli Asburgo, all'editto Napoleonico, alle requisizioni belliche, ma la famiglia Dubuisson ha sempre avuto la capacità di rialzarsi e ammodernare l'azienda. Oggi questo birrificio è uno dei più moderni del Belgio, con una cantina di maturazione dedicata alle botti di legno per l'affinamento delle birre più prestigiose. 

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