Lugana DOC


ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Pizza ai formaggi
  • - Pizza alla verdure
  • - Pizza con salumi
  • - Primi piatti light a base di verdure
  • - Torte salate di verdure
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Approfondimento

Il Lugana è certamente uno dei cavalli di battaglia dell’azienda, si produce dal 1990, quindi trentesima vendemmia, la  zona di produzione si trova nei comuni di Lonato , Peschiera del Garda , Desenzano del Garda e Sirmione , lungo la sponda meridionale gardesana , al confine tra Veneto e Lombardia , nell ’area anticamente occupata dalla foresta della Lugana, caratterizzata da una importante presenza di suoli argillosi (argille bianche e argille nere). I processi di vinificazione sono orientati ad esaltare la freschezza, la florealità, il fruttato e gli accenni minerali tipici del vitigno e della zona di origine. Affinamento: in acciaio inox con ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Il naso è polposo nei toni di fiori, frutta e agrumi ed accenni minerali. Il sorso è sapido, gradevole e dal finale minerale.

Villabella

Villabella è un’importante e rinomata cantina del Veneto: la sua produzione comprende tutti i vini tipici del territorio veronese a partire dalle espressione del Lago di Garda, come Bardolino, Lugana e Custoza, per arrivare ai rossi importanti della Valpolicella.

La cantina nasce nel 1971 dalla collaborazione tra le due famiglie Cristoforetti e Delibori che, con passione, originalità e intelligenza, hanno investito tutto in un ambizioso progetto: quello di produrre vini territoriali di alta qualità e di proporli a prezzi contenuti, può oggi contare su uno splendido patrimonio vitato di oltre 200 ettari, gestito con sensibilità ambientale e, per alcuni appezzamenti, nel rispetto dell’agricoltura biologica.

La porzione più consistente si estende su un terreno argilloso e ghiaioso a Cavaion Veronese attorno a Villa Cordevigo, un’antica dimora patrizia del Settecento. I vini di Villabella sono tipici, territoriali, ottimi ed espressivi, dotati di personalità ed eleganza.

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