Villa Cordevigo Bianco Veronese IGT

  • Produttore: Villabella
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Bianco Veronese Igt
  • Gradazione: 13%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Molluschi saporiti
  • - Primi piatti regionali saporiti
  • - Zuppe di pesce
  • Prodotto singolo
    14,40 €
  • Confezione da 6 prodotti
    86,38 €
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  • Produttore: Villabella
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Bianco Veronese Igt
  • Gradazione: 13%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco strutturato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Molluschi saporiti
  • - Primi piatti regionali saporiti
  • - Zuppe di pesce

Approfondimento

Dal 2006 viene prodotto questo bianco che strizza l’occhio ai bianchi prodotti a Bordeaux, intensi e complessi, su un suolo che assomiglia a quello delle Graves, ricco di sassi e argilla nella tenuta di Cordevigo a Cavaion Veronese su impianti a pergola veronese tradizionale. Deriva dall’unione di sauvignon e garganega, che viene sottoposta ad una sovramaturazione in plateaux in modo da ottenere maggiore concentrazione del frutto. La fermentazione e l’affinamento avviene in botti di rovere francese di Allier , dove viene svolta la fermentazione malolattica che incrementa la morbidezza del vino. Splendido giallo dorato, dischiude aromi di frutta tropicale, mela golden, susina bianca, ananas e di agrumi, poi giungono accenni vegetali di salvia, di camomilla, burro fuso e note tostate. Al palato voluminoso, caldo, ricco, cremoso, dotato di gentile freschezza e un’ammaliante persistenza di agrumi e minerali.

Villabella

Villabella è un’importante e rinomata cantina del Veneto: la sua produzione comprende tutti i vini tipici del territorio veronese a partire dalle espressione del Lago di Garda, come Bardolino, Lugana e Custoza, per arrivare ai rossi importanti della Valpolicella.

La cantina nasce nel 1971 dalla collaborazione tra le due famiglie Cristoforetti e Delibori che, con passione, originalità e intelligenza, hanno investito tutto in un ambizioso progetto: quello di produrre vini territoriali di alta qualità e di proporli a prezzi contenuti, può oggi contare su uno splendido patrimonio vitato di oltre 200 ettari, gestito con sensibilità ambientale e, per alcuni appezzamenti, nel rispetto dell’agricoltura biologica.

La porzione più consistente si estende su un terreno argilloso e ghiaioso a Cavaion Veronese attorno a Villa Cordevigo, un’antica dimora patrizia del Settecento. I vini di Villabella sono tipici, territoriali, ottimi ed espressivi, dotati di personalità ed eleganza.

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