Sauvignon DOC

  • Produttore: Specogna
  • Provenienza: Italia - Friuli VG
  • Tipologia Vino: Sauvignon
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco fruttato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Molluschi saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • Prodotto singolo
    12,80 €
  • Confezione da 6 prodotti
    76,79 €
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  • Produttore: Specogna
  • Provenienza: Italia - Friuli VG
  • Tipologia Vino: Sauvignon
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco fruttato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Molluschi saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Il Sauvignon di Specogna è un vino bianco prodotto nei colli orientali del friuli, precisamente a Corno di Rosazzo. Il 10% del mosto fermenta in botti di rovere mentre il restante 90% in acciaio.

Si presenta di un colore giallo brillante e lucido. Ha un profumo fruttato che ricorda il lampone, la mora selvatica e la frutta rossa in generale. Sono presenti anche note di spezia e caffè. Al palato si presenta sapido, piacevole, leggermente tannico, di corpo e persistente. 

Vitigni: 100 % Sauvignon

Specogna

Era il 1963 quando Leonardo Specogna, dopo alcuni anni da emigrante in Svizzera. Una volta tornato in Friuli Venezia Giulia acquistò un piccolo appezzamento di terra sulle colline della Rocca Bernarda a Corno di Rosazzo, nel cuore del vigneto Friuli. In questa zona il clima ed i terreni presentano delle peculiarità uniche ed eccezionali per la viticoltura.

Oggi l'azienda dispone di una superficie totale pari a 24 ettari, di cui 22 a vigneto. Inoltre dispone di una zona di vinificazione e di stoccaggio in vasche d' acciaio e di una bottaia per l'affinamento dei vini con 110 barili in legno di diverse dimensioni. In più sono presenti anche delle sale per l'appassimento delle uve

Si producono circa 100000 bottiglie all' anno che vengono vendute per il 50% sul mercato nazionale, e per il restante 50% in più di 30 paesi nel mondo. 

Oggi siamo alla terza generazione di vignaioli, che porta avanti con innatta passione e amore per la terra la grande tradizione dei vini friulani. 

Questi sono Cristian e Michele, che ormai da diverso tempo hanno preso in mano le redini aziendali.

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