Chardonnay DOC

  • Produttore: Specogna
  • Provenienza: Italia - Friuli VG
  • Tipologia Vino: Chardonnay
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco e intenso
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Crostacei leggeri
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    12,80 €
  • Confezione da 6 prodotti
    76,82 €
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  • Produttore: Specogna
  • Provenienza: Italia - Friuli VG
  • Tipologia Vino: Chardonnay
  • Gradazione: 12.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco e intenso
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti all’italiana
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Crostacei leggeri

Approfondimento

Diraspa-Pigiatura soffice e raffreddamento immediato a 7-8 C°, vinificazione in bianco con immediata premitura soffice delle uve. Fermentazione in vasche di acciaio, 100% affinato in botti di rovere da 1500 litri con battonage ogni 20 giorni dopo circa un anno di affinamento si passa all' imbottigliamento.

Giallo intenso con leggeri riflessi verdolini Profumo intenso di mela matura, di vaniglia e di agrumi ben integrati fra di loro e con una complessità in bocca molto decisa ed equilibrata. Strutturato, di grande volume e persistenza gustativa.

Specogna

Era il 1963 quando Leonardo Specogna, dopo alcuni anni da emigrante in Svizzera. Una volta tornato in Friuli Venezia Giulia acquistò un piccolo appezzamento di terra sulle colline della Rocca Bernarda a Corno di Rosazzo, nel cuore del vigneto Friuli. In questa zona il clima ed i terreni presentano delle peculiarità uniche ed eccezionali per la viticoltura.

Oggi l'azienda dispone di una superficie totale pari a 24 ettari, di cui 22 a vigneto. Inoltre dispone di una zona di vinificazione e di stoccaggio in vasche d' acciaio e di una bottaia per l'affinamento dei vini con 110 barili in legno di diverse dimensioni. In più sono presenti anche delle sale per l'appassimento delle uve

Si producono circa 100000 bottiglie all' anno che vengono vendute per il 50% sul mercato nazionale, e per il restante 50% in più di 30 paesi nel mondo. 

Oggi siamo alla terza generazione di vignaioli, che porta avanti con innatta passione e amore per la terra la grande tradizione dei vini friulani. 

Questi sono Cristian e Michele, che ormai da diverso tempo hanno preso in mano le redini aziendali.

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