Da uve Ribolla, fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare l’affinamento in grandi botti di rovere, dove rimane per 6 anni.
La Gravner Ribolla Gialla mostra alla vista un’intensa veste ambrata, Al naso si avverte il profumo della terra del Collio, si avvicendano così sensazioni ampie e stratificate di erbe aromatiche
Vitigni: Ribolla Gialla 100%