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La vinificazione di questi vini avviene in piccoli fusti di acciaio termo-regolati e l’affinamento, sempre in acciaio, dura 2/3 anni.
L'uva viene raccolta in piante dall'età di 30 anni, coltivate su terreni di origine argillosa.
Un vino, che si può tranquillamente conservare per 4-5 anni, dal colore oro. Al naso il bouquet è ricco e dominato da frutti gialli maturi, fiori bianchi e nuances di acacia. Al palato si caratterizza per il suo frutto pieno e delicato. Il gusto strutturato e solido si accompagna ad una vivace freschezza.
Vitigno: Sauvignon 100%.