Chardonnay L’Incanto IGT Vigneti delle Dolomiti bio 2021

Maso Martis si trova a Martignano, ai piedi del Monte Calisio (detto anche Argentario) sopra Trento, a 450 m di altitudine: un terreno montano che conosce la coltivazione già da fine 800, ottimamente esposto e accarezzato dalla brezza di montagna. La vendemmia al maso fatta a mano è vissuta ancora oggi come una festa contadina.

L’ idea aziendale è quella di salvaguardare la genuinità dei prodotti e il nostro ambiente, quindi si sono indirizzati verso la coltivazione biologica. La nostra è una produzione limitata: 60.000 bottiglie all’anno di cui 45.000 dedicate al Trentodoc.

“La nostra cantina è nata nel 1990. Fino dagli esordi ci siamo dedicati quasi esclusivamente all’arte della produzione di spumante metodo classico. Il Trento DOC è il vino che amiamo, nel quale crediamo, sul quale investiamo le nostre energie. È una missione che teniamo sempre viva, che perseguiamo con amore e costanza.”

Antonio e Roberta Stelzer