Chardonnay IGT Delle Venezie

  • Produttore: Delibori
  • Provenienza: Italia - Puglia
  • Tipologia Vino: Chardonnay
  • Gradazione: 12%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco fruttato
  • Formato: 37,5 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Primi piatti light a base di verdure
  • Prodotto singolo
    3,05 €
  • Confezione da 6 prodotti
    18,30 €
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  • Produttore: Delibori
  • Provenienza: Italia - Puglia
  • Tipologia Vino: Chardonnay
  • Gradazione: 12%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco fruttato
  • Formato: 37,5 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Primi piatti light a base di verdure

Approfondimento

Macerazione a freddo dell’uva, pressatura soffice e fermentazione del mosto limpido a temperatura controllata (16° - 19°). Affinamento in serbatoi di acciaio, a contatto con  i lieviti per alcuni mesi

Vino dal caratteristico colore giallo paglierino intenso. Nitide ed eleganti note di frutta (ananas), accenni agrumati e floreali all'olfatto. Al palato è pieno e vellutato, dotato di una notevole persistenza.

Delibori

Le Cantine Delibori hanno sede a Calmasino di Bardolino, nel cuore del Bardolino Classico, sulle colline che si affacciano sul Lago di Garda. L'azienda è stata fondata nel 1971 da Giorgio Cristoforetti e Walter Delibori ed è tuttora di proprietà delle due famiglie, che ne seguono direttamente la gestione. Il tutto per garantire la genuinità del prodotto e la salvaguardia dei suoi valori qualitativi.

L'azienda costituisce un sistema integrato che parte dalla cura dei vigneti alla vinificazione delle uve, fino all'imbottigliamento e vendita del vino e dispone delle più moderne tecniche di pigiatura, pressatura soffice delle uve, controllo della temperatura di fermentazione, filtrazione e stabilità a membrana.

Delibori oggi può contare su un patrimonio viticolo di circa 220 ettari, tra proprietà e gestione, distribuito tra Bardolino, Valpolicella, Lugana, Custoza e Soave. La produzione vinicola comprende tutti i grandi classici veronesi: Bardolino, Lugana, Custoza, Soave, Valpolicella, Ripasso e Amarone; non ultimi bianchi e rossi igt da uve autoctone della provincia di Verona.

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