Riesling Strasser Weinberge

  • Produttore: Martin & Anna Arndorfer
  • Provenienza: Austria
  • Tipologia Vino: Riesling
  • Gradazione: 11.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco fresco e agrumato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Cucina etnica di pesce
  • - Torte salate di verdure
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    23,50 €
  • Confezione da 6 prodotti
    141,02 €
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  • Produttore: Martin & Anna Arndorfer
  • Provenienza: Austria
  • Tipologia Vino: Riesling
  • Gradazione: 11.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco fresco e agrumato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Cucina etnica di pesce
  • - Torte salate di verdure

Approfondimento

Riesling prodotto con uve raccolte in vigneti vecchi, che superano i 40 di età. Dopo la fermentazione in vasche d’acciaio con utilizzo dei soli lieviti indigeni, il vino viene lasciato affinare per l’80% in botte grande e per il restante 20% in acciaio.

Al calice si presenta di colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Già al naso spicca la mineralità rocciosa di calcare che ben si combina con le note fruttate acerbe, di agrumi e mela verde. In bocca è fresco e sapido: colpisce soprattutto per l’eleganza che accompagna tutto il sorso.

Vitigno: 100% Riesling Renano

Martin & Anna Arndorfer

Martin e Anna Arndorfer, dopo aver viaggiato e fatto esperienza in giro per il mondo, sono ritornati nella loro terra natale, la regione della Kamptal nel nord dell’Austria, per creare una famiglia e realizzare il loro progetto di vita legato alla produzione di vino.

Coltivano uva nella convinzione che è la natura l’elemento più forte ed è con lei che bisogna allearsi per lavorare e ottenere i frutti migliori chela terra possa dare. Per Martin e Anna la cosa più importante è il terreno: si fidano di lui, lasciandolo nutrire le piante che loro coltivano con passione e dedizione, senza mai prendere il sopravvento sulle caratteristiche del terroir. L’intervento in cantina è minimo: per questo i vini della Cantina Arndorfer sono pura espressione della terra e dell’uva con cui vengono prodotti.

Per Martin e Anna i produttori di vino sono da considerare alla stregua di artisti. Il loro lavoro richiede infatti creatività, sensibilità e personalità: solo con questi elementi il vino potrà parlare delle mani che lo hanno creato. 

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