Lugana Doc

Lugana Doc

  • Produttore: Ottella
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Lugana
  • Gradazione: 12%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco e intenso
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Pesci saporiti
  • - Risotto alle verdure
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  • Produttore: Ottella
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Lugana
  • Gradazione: 12%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco e intenso
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Pesci saporiti
  • - Risotto alle verdure

Approfondimento

Dopo la vinificazione il vino viene lasciato affinare 5 mesi su lieviti e fecce fini. Il colore è giallo paglierino chiaro e scintillante. Al naso si avvertono note esotiche, di canditi ed agrumi uniti a sentori minerale fini ed eleganti. In bocca arriva una diffusa finezza espressiva: si fa sentire lo spessore autorevole della tipicità del vitigno, caldo e persistente.

Vitigno: 100% Trebbiano di Lugana

Ottella

La cantina Ottella si trova a San Benedetto di Lugana nel cuore del territorio vocato alla produzione di vini bianchi raffinati grazie al terreno ricco di argilla.

La scommessa che Lodovico, Francesco e Michele Montresor, hanno deciso di affrontare in Lugana si fonda nella severa convinzione che vini talentuosi, di rango, di razza, devono portare con sé la firma di esecuzione che si traduce nell‘essere riconoscibili.

Il ragionamento si fonda sulla creazione di vini concettualmente moderni ma nella assoluta convinzione del rispetto dell‘imprescindibile binomio suolo – vitigno. 

I vini Ottella si distinguono per un’aromaticità unica oltre che per la loro sapidità ed eleganza.            

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