Lintori Vermentino di Sardegna DOC

  • Produttore: Capichera
  • Provenienza: Italia - Sardegna
  • Tipologia Vino: Vermentino
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco fresco e agrumato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Pesci saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • - Risotto alle verdure
  • Prodotto singolo
    17,10 €
  • Confezione da 6 prodotti
    102,59 €
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  • Produttore: Capichera
  • Provenienza: Italia - Sardegna
  • Tipologia Vino: Vermentino
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco fresco e agrumato
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Pesci saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • - Risotto alle verdure

Approfondimento

Rugiada del mattino è la traduzione di Lintóri. Il nome stesso vuole raccontare questo vino, ottenuto dalla selezione delle uve dei vigneti più giovani.

È volutamente l’espressione più fresca, immediata e minerale del Vermentino in purezza, pur senza rinunciare al suo carattere intenso e distintivo.

Prodotto dal 2010 è il più giovane dei vini bianchi di Capichera.

Si presenta di giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto intenso e fragrante con note di frutti esotici, lichis, ananas, mela renetta ed erbe aromatiche. Al palato si presenta come fruttato, fresco, sapido con ritorni agrumati e minerali. Finale gradevole e buon equilibrio complessivo

Vitigni: 100% vermentino

Capichera

Alla fine degli anni ’70, precorrendo i tempi, Capichera intuisce il grande potenziale del Vermentino riuscendo ad ottenerne la massima espressione vinificandolo in purezza. Sono i primi anni ’80 quando, con la certezza che il Vermentino ottenuto dai vigneti di famiglia, in Gallura, sia già un vino bianco dal carattere esclusivo, si decide di procedere su un percorso tutto incentrato sulla qualità e sulla valorizzazione di questo vitigno. Stabiliti nuovi modelli qualitativi, sia nella cura dei vigneti che della cantina, la famiglia Ragnedda ha dedicato risorse ed energie ottenendo così dei vini che ancora oggi si distinguono per identità e unicità, in grado di confrontarsi con i grandi bianchi internazionali. Capichera ha avuto il merito della rinascita e della rivalutazione enologica del Vermentino da prima in Sardegna e poi a livello internazionale.

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