Gewurztraminer Trentino Doc

  • Produttore: Azienda Agricola Zanotelli
  • Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
  • Tipologia Vino: Gewurztraminer
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco aromatico
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Cucina etnica di pesce
  • - Pesce con lisca alla griglia
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • Prodotto singolo
    12,60 €
  • Confezione da 6 prodotti
    75,62 €
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  • Produttore: Azienda Agricola Zanotelli
  • Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
  • Tipologia Vino: Gewurztraminer
  • Gradazione: 13.5%
  • Note di degustazione: Vino bianco secco aromatico
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Cucina etnica di pesce
  • - Pesce con lisca alla griglia
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Il Gewurztraminer di Zanotelli è il bianco aromatico per autonomasia di questa regione, che allevato in Val di cembra diventa fine e verticale aumentandone la bevibilità e mantenendo la carica aromatica che lo contraddistingue.

Brillante il giallo dorato che esprime sul calice e imponente il  bouquet olfattivo con generose note di albicocca, pesca, ananas, litchis,  rose fresche, gelsomino e agrumi. Al sorso è generoso, carnoso e caldo in prima battuta, salvo poi sfoderare ottima freschezza e sapidità per un finale aromatico persistente e floreale.

Azienda Agricola Zanotelli

Zanotelli è un’azienda agricola a conduzione familiare che lavora dal 1860 gli impervi pendii della Valle di Cembra dove oltre settecento chilometri di muretti a secco sostengono oggi circa trecento ettari di vigneti.

Agricoltura come immagine di un territorio terrazzato di montagna, dove i cugini Zanotelli in maniera sostenibile coltivano i circa 15 ettari di proprietà compresi tra i 500 e 800 mt. slm, ne vinificano le uve con passione e competenza e curano la distribuzione dei propri vini sia sul mercato nazionale che internazionale. La famiglia Zanotelli storicamente produceva vino Schiava (in tedesco Vernatsch), uva a bacca rossa allevata in modo massivo nell’intera Valle di Cembra sin dall’epoca napoleonica.

Col tempo le nuove competenze acquisite hanno permesso di scoprire la grande vocazione che questo territorio possiede, grazie alle forti escursioni termiche tra giorno e notte, l´ottima esposizione sud- est dei versanti e il terroir porfirico che riflettono nel vino grande aromaticità e fragranza.

Oggi la gamma si compone principalmente di vini bianchi di montagna: Müller Thurgau, Chardonnay, Pinot Grigio, Kerner, Riesling. Non mancano le chicche a bacca rossa Schiava, Pinot Nero e Lagrein. Completa la gamma il Trento Doc metodo classico, a base di chardonnay che riposa 36 mesi sui lieviti.

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