Vitigno: Chardonnay proveniente dal Grand Cru di Valmur con una superficie totale di 10,5 ettari, terroir: Kimmeridgien (roccia calcarea costituita da un conglomerato di fossili di piccole ostriche a forma di virgola), qui i terreni sono argillosi-calcarei, leggermente profondi, le uve provengono dalla parte sud-orientale, dando freschezza e mineralità al vino. All’olfatto rivela la ricchezza aromatica di questo vino, rivela aromi fruttati di mela, pesca gialla, floreali di acacia e gelsomino, poi sensazioni torrefatte. In bocca: un vino di bella complessità al palato; combina delicatamente note di frutta candita e miele e termina con un superbo finale minerale.
Chablis Grand Cru Valmur 2021
- Produttore: Domaine Michelet
- Provenienza: Francia
- Tipologia Vino: Chardonnay
- Gradazione: 12.5%
- Note di degustazione: Vino bianco secco e intenso
- Formato: 75 cl
ABBINAMENTI
- - Antipasti di pesce e crostacei crudi
- - Aperitivo
- - Crostacei leggeri
- - Pesce con lisca al sale
- - Primi piatti con salse di pesce
F8018

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- Produttore: Domaine Michelet
- Provenienza: Francia
- Tipologia Vino: Chardonnay
- Gradazione: 12.5%
- Note di degustazione: Vino bianco secco e intenso
- Formato: 75 cl
ABBINAMENTI
- - Antipasti di pesce e crostacei crudi
- - Aperitivo
- - Crostacei leggeri
- - Pesce con lisca al sale
- - Primi piatti con salse di pesce