E' il comune viticolo più ampio della Cote de Beaune; ne è la sua autentica porta di ingresso, che dà vita a chardonnay tra i più quotati al mondo. L'appellazione si dispiega su circa 360 ettari vitati e si trova ad altezze sul livello del mare comprese tra i 260 ed i 300 metri d'altitudine. Ad oggi, non sono presenti grand cru ma la storia del comune, ed il livello qualitativo espresso dai vini che ne scaturiscono, si palesano di assoluta grandezza. I vini di Michel hanno uno stile caratteristico della casa.
I bianchi sono meravigliosamente equilibrati che combinano aromi di scorza di frutta tropicale, nocciola limone e spezie e vaniglia tostato con l'affascinante mineralità del terreno, una consistenza fine e cremosa e un finale croccante, lungo e complesso. Il rovere rimane sullo sfondo e si lascia trasparire il carattere individuale dei diversi terroir.