Creato da Luigi Rossi nel 1863, Martini Bitter è ancora oggi prodotto utilizzando la stessa ricetta originale. Senza ombra di dubbio è la base ideale per i cocktail più conosciuti a livello internazionale come Americano e Negroni.
I suoi ingredienti naturali che si fondono per creare un gusto vivacizzato da intensi aromi di arancia e note erbacee, dolci e amare, finemente bilanciate. Il cardamomo e la cannella sono esaltati da fragranze più morbide, come la rosa e lo zafferano. Si contraddistingue alla vista per il suo colore rosso brillante. Ha un gusto dolce ed agrumato, con finale amaro e decisamente persistente.