Le Petit Clos Grand Cru Bouzy 2010

  • Produttore: Domaine Jean Vesselle
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Brut Blanc de Noirs
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Molluschi saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce
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  • Confezione da 6 prodotti
    988,20 €
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  • Produttore: Domaine Jean Vesselle
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Brut Blanc de Noirs
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Molluschi saporiti
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Champagne prodotto con uve provenienti da un piccolo clos coltivato a Pinot Nero.

Affinamento sui lieviti minimo 10 anni. Dosaggio: tra 3 e 4 gr di zucchero / litro. Aromi intensi e complessi, note di frutta candita e mandorle grigliate, ecco tutta la finezza e il saper fare dello Champagne Jean Vesselle. Le papille gustative scopriranno uno champagne eccezionale, uno spettacolo pirotecnico aromatico, un nettare dolce e incantevole.

Vitigno: 100% Pinot Nero.

Domaine Jean Vesselle

Delphine, il marito David e i loro figli portano avanti una tradizione iniziata, Jean Vesselle, e che continua oggi con la terza generazioni nella produzione di Champagne di alta qualità. Lo scopo di questa azienda familiare è quella di produrre vini unici che si contraddistinguono per la loro eleganze e raffinatezza. La vigna si estende su circa 15 ettari suddivisi tra le campagne di Bouzy e Loches sur Ource, un piccolo villaggio vicino Les Receys, nel dipartimento dell’Aube.

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