Riserva Extra Brut Millesimato DOC

  • Produttore: Arunda
  • Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
  • Tipologia Vino: Trentodoc
  • Gradazione: 13%
  • Dosaggio: Extra Brut
  • Note di degustazione: Metodo Classico Brut riserva-strutturati
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Formaggi saporiti
  • - Pesci saporiti
  • Prodotto singolo
    26,30 €
  • Confezione da 6 prodotti
    157,82 €
- +

Scarica la scheda del prodotto
100% secure payments

  • Produttore: Arunda
  • Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
  • Tipologia Vino: Trentodoc
  • Gradazione: 13%
  • Dosaggio: Extra Brut
  • Note di degustazione: Metodo Classico Brut riserva-strutturati
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Formaggi saporiti
  • - Pesci saporiti

Approfondimento

Spumante dal pelage straordinario e vivace e dal bouquet particolare e complesso.

Lo spumante Arunda Riserva Millesimato mostra subito la sua ambizione mascolina, si fa apprezzare in ogni fase della degustazione. Risulta espressivo e persistente per la sua freschezza e la ricca sapidità.

Vitigni: 60% Chardonnay 40% Pinot Nero

Arunda

A 1200 metri di altitudine Josef e Marianne Reiterer fondano nel 1979 a Meltina in Trentino Alto Adige la cantina “più alta” d’Europa.

Dopo essersi diplomato presso l’Istituto Agrario sperimentale di Laimburg prosegue gli studi presso la scuola di enologia Bad Kreuznach in Germania, un eccellenza per tutti i viticoltori. 

Dopo il termine degli studi si fa nome in Italia come consulente di enotecnologia, fonda successivamente con la moglie una cantina di spumante metodo classico che passa da 300 bottiglie a 90.000 bottiglie attuali all’anno.

L’Uva viene selezionata tra vigneti di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, pigiata nella cantina per produrre vino e lavorata per produrre spumante secondo il metodo classico con la tecnica della rotazione (remuage) manuale.

La maturazione minima avviene in 24 mesi con un processo lento e costante, ci sono alcune Cuvèe che riposano in cantina anche 60mesi prima di essere sottoposte alla “remuage”.

Scopri tutti i prodotti Arunda
Product added to wishlist
Product added to compare.