Si capovolgono le percentuali per ottenere il rosè, qui troviamo Pinot Nero per l’80%, in parte vinificato in rosso, e Chardonnay per il 20%. Terminata la presa di spuma in bottiglia il rosé affina come gli altri 30 mesi sui lieviti, dosaggio a 8 grammi litro. Bollicina aristocratica fin dal colore che esprime sul calice, un petalo di rosa acceso, apre all’olfatto con fragranti sentori di piccoli frutti rossi come fragolina di bosco e mora, mela rossa e un soffio floreale. In bocca dimostra un eccellente equilibrio fra una gustosa materia, il gusto morbido, intenso, avvolgente accompagnato da un velo tannico setoso e da una vibrante freschezza che ricorda il melograno e piccoli frutti di bosco.
Trento Doc Rosè Brut Millesimato
- Produttore: Azienda Agricola Revì
- Provenienza: Italia - Trentino Alto Adige
- Tipologia Vino: Trentodoc
- Gradazione: 12.5%
- Dosaggio: Brut
- Note di degustazione: Metodo Classico Rosé
- Formato: 75 cl
- PRODOTTO DELLA Selezione Vini Ferro
ABBINAMENTI
- - Aperitivo
- - Crostacei leggeri
- - Frittura di pesce
- - Primi piatti con salse di pesce
F0320

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