Les 7 Crus Extra Brut

  • Produttore: Pascal Agrapart
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12%
  • Dosaggio: Extra Brut
  • Note di degustazione: Champagne Extra Brut
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Pesce con lisca alla griglia
  • - Risotto alle verdure
ferrowine.it Reviews with ekomi.it
  • Prodotto singolo
    87,50 €
  • Confezione da 6 prodotti
    524,99 €
- +

Scarica la scheda del prodotto

  • Produttore: Pascal Agrapart
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12%
  • Dosaggio: Extra Brut
  • Note di degustazione: Champagne Extra Brut
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Carni bianche preparazioni complesse
  • - Pesce con lisca alla griglia
  • - Risotto alle verdure

Approfondimento

Assemblaggio di cuvée dei 7 Crus dell'azienda: Avize, Oger, Oiry e Cramant (Grands Crus) e Avenay Val d'Or, Coligny (1er Crus) e Vauciennes.

La fermentazione malolattica è completa. Messo in bottiglia senza filtrazione né chiarifica, uno champagne che rimane sui lieviti per un periodo dai 20 ai 32 mesi. Il rémuage vine fatto manualmente e la data della sboccatura, indicata in retroetichetta, è minimo di 60 giorni prima della commercializzazione. Il dosaggio è limitato a 6 g di zucchero/litro.

Olfatto intenso di soffi minerali, con tracce tostate e speziate, su sfondo fruttato. Anche il gusto è fruttato, con splendida sapidità e freschezza a corredo.

Vitigni: Chardonnay - Pinot Noir.

Pascal Agrapart

Azienda fondata nel 1894 ad Avize, nel cuore della Côtes des Blancs, da Arthur Agrapart.

Lo Champagne Agrapart è, fin dalla creazione dell'azienda, uno Champagne di Récoltant Manipulant (R.M.) che gestisce e controlla ogni momento, dalla maturazione delle sue uve all'evoluzione del suo vino.

I vigneti dell'azienda, di 9,75 ettari, si trovano principalmente a Oger, Cramant, Oiry e Avize, tutti Grand Crus della Côte des Blancs. Una simile collocazione geografica, con tutti i vigneti collocati nel cuore dello Champagne e nei villaggi classificati Grand Cru, è cosa più unica che rara. eccezionale.

Il suolo gessoso, specifico della Côte des Blancs e condizione ideale per il vitigno Chardonnay, apporta al vino freschezza ed eleganza. Un vigneto composto da 62 appezzamenti, alcuni dei quali hanno più di 60 anni, con un'età media dei vigneti di circa 35 anni.

Sostenitore della vinificazione parcellare, Agrapart tende ad esprimere l'identità, la diversità e la tipicità di ogni territorio.

Scopri tutti i prodotti Pascal Agrapart
Product added to wishlist
Product added to compare.