Loridon è un vigneto di 1,60 Ha situato sulle alture di Aÿ. Impiantato esclusivamente a Chardonnay, questo vigneto unico è l'emblema della Maison Lallier Su questo terreno le vigne possono godere di un terreno calcareo di diversi metri e un clima semicontinentale: il frutto ottenuto rispecchia la tipicità di questo terroir.
Coltivata secondo i metodi ancestrali della regione dello Champagne, viene praticata una viticoltura sostenibile, senza insetticidi e pesticidi. Questa particolare attenzione ci permette di selezionare i nostri lieviti.
Nel calice si presenta con una sottile effervescenza che si manifesta con i caratteristici riflessi oro-verdi intensi, tipici dello Chardonnay. Al naso arrivano note di mandorla fresca e di agrumi, in un complesso olfattivo di grande purezza. In bocca è dritto e suadente: offre una lunga persistenza con carattere minerale, fresco.
Vitigno: Chardonnay