Nasce da un blend di tre vitigni provenienti dai migliori terroir della Champagne 30% di Pinot Noir della Montagna di Reims e della Grande Valle della Marna, 30% di Chardonnay di diversi cru della Marna e 40% di Pinot Meunier della Valle della Marna e dei Coteaux Sud d’Epernay. Dosaggio moderato a 8 g/l, vinificazione in tini di rovere, fermentazione malolattica, 50-60% di vini di riserva e maturazione sur lies/in cantina di 30 mesi. Vino maturo con un tocco di freschezza floreale che libera sentori di frutta fresca e pera matura. Attacco al palato schietto e preciso, seguito da un’eccezionale sensazione di freschezza.
Champagne Brut Resérve s.a. Mathusalem
- Produttore: Billecart Salmon
- Provenienza: Francia
- Tipologia Vino: Champagne AOC
- Gradazione: 12.5%
- Dosaggio: Brut
- Note di degustazione: Champagne Brut Cuvée S.A.
- Formato: 600 cl
ABBINAMENTI
- - Antipasti di pesce e crostacei crudi
- - Antipasti di pesce saporiti
- - Aperitivo
- - Primi piatti con salse di pesce
F5002

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- Produttore: Billecart Salmon
- Provenienza: Francia
- Tipologia Vino: Champagne AOC
- Gradazione: 12.5%
- Dosaggio: Brut
- Note di degustazione: Champagne Brut Cuvée S.A.
- Formato: 600 cl
ABBINAMENTI
- - Antipasti di pesce e crostacei crudi
- - Antipasti di pesce saporiti
- - Aperitivo
- - Primi piatti con salse di pesce