Champagne Brut Rosè s.a. Magnum

  • Produttore: Ruinart
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Rosè
  • Formato: 150 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Antipasti di verdure
  • - Frittura di pesce
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    197,70 €
  • Confezione da 6 prodotti
    1.186,21 €
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  • Produttore: Ruinart
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Rosè
  • Formato: 150 cl

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  • - Frittura di pesce

Approfondimento

La sua tipicità è spiegata dall'equilibrio unico dell'assemblaggio di Chardonnay, vitigno simbolo della Maison, e del Pinot Noir vinificato in rosso. La freschezza dello Chardonnay viene fortificata dalla pienezza del Pinot Noir. 45% di Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, 55% di Pinot Noir provenienti dalla Montagne de Reims e dalla vallée de la Marne, di cui il 18-19% vinificato in rosso. Quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti. Il colore è di un rosa delicato dai riflessi leggermente aranciati. L’effervescenza è vivace e leggera, con un perlage persistente. Dosaggio: 9 g/l. Al naso si presenta fresco e delicato con profumi di frutti esotici (guava, litchi) e di piccoli frutti rossi (lampone, ciliegia, fragolina di bosco). Le note di rosa e di melagrano completano il suo profilo aromatico complesso e intenso.

Ruinart

La storia ufficiale della Maison Ruinart inizia il 1° settembre 1729 quando Nicolas Ruinart, commerciante di stoffe, redige a Reims, nel cuore della regione Champagne, l’atto costitutivo della Maison.

Inizialmente le bottiglie servivano come omaggio per i suoi clienti ma dopo soli 6 anni, l’attività è così buona da portare la famiglia Ruinart a lasciare il commercio di tessuti per dedicarsi a tempo pieno al “vin de bulles”.

Grazie allo stile inconfondibile del loro vino, elegante e strutturato, la Maison negli anni ha continuato a crescere e ad affermarsi tra le etichette più conosciute nel mercato dello Champagne . 

Oggi Ruinart, che nel 1963 è stato acquistata da Moët et Chandon, fa parte della grande famiglia LVMH.

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