Champagne Cordon Rouge Jeroboam cassa legno

  • Produttore: Mumm
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Brut Millesimati
  • Formato: 300 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • Prodotto singolo
    271,50 €
  • Confezione da 6 prodotti
    1.629,03 €
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  • Produttore: Mumm
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Brut Millesimati
  • Formato: 300 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Mumm Cordon Rouge è uno degli champagne più famosi in tutto il mondo. Per più di 10 anni, questa classica cuvée è stata lo champagne delle celebrazioni sul podio di Formula 1. Cordon Rouge ha una predominanza del Pinot Nero, una forte presenza di Chardonnay e un tocco di Pinot Meunier. Per completare l'unione e garantire coerenza stilistica, il maestro della cantina aggiunge dal 25% al ​​30% di vino di riserva, il che conferisce ulteriore complessità e profondità alla miscela finale. 

All’olfatto rivela aromi di frutta fresca bianca e gialla con sentori di litchi, ananas e confetto. Al palato è perfettamente equilibrato con note di caramello che prolungano l'intensità e conducono per un finale potente e memorabile.

Mumm

La Mumm o G. H. Mumm & Cie è una delle più grandi case produttrici di champagne del mondo con sede a Reims, nella regione della Champagne-Ardenne.

Fondata nel 1827 dai fratelli Jacobus, Gottlieb e Phillip Mumm, eredi di un'antica famiglia tedesca e vinificatori nella valle del Reno[1], la maison ebbe una svolta con l'idea di Georges Hermann Mumm, nel 1876, di registrare il marchio "Cordon Rouge", mutuato dall'alta onorificenza legata alla Legion d'onore francese. Il nastro rosso sull'etichetta divenne subito un segno caratteristico distintivo che ha segnato il successo di questo marchio.

L'azienda ha attraversato parecchie vicissitudini nella sua storia, compresa una confisca in tempo di guerra da parte dello stato francese, essendo i proprietari rimasti tedeschi anche un secolo dopo la fondazione della maison.

In epoca più recente la casa è passata di mano diverse volte, entrando prima nel gruppo Seagram, poi venendo acquisita da Allied Domecq e infine (2005) passando alla Pernod Ricard.

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