Brut Blanc de Blancs

  • Produttore: Ottella
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Metodo Classico
  • Gradazione: 12%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Metodo Classico Brut  di media struttura
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Primi piatti saporiti a base di verdure
  • Prodotto singolo
    14,70 €
  • Confezione da 6 prodotti
    88,21 €
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  • Produttore: Ottella
  • Provenienza: Italia - Veneto
  • Tipologia Vino: Metodo Classico
  • Gradazione: 12%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Metodo Classico Brut  di media struttura
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Antipasti di pesce saporiti
  • - Primi piatti saporiti a base di verdure

Approfondimento

Il Blanc de Blancs è la cuvée più rappresentativa dei nostri vini classici. La cuvée è ottenuta assemblando le uve migliori di Trebbiano di Lugana per il 90% e di Chardonnay per il restante 10%.

La vendemmia avviene con selezione manuale delle uve riposte in piccole cassette da 17 kg.

La cifra stilistica dell’azienda è la ricerca della grande freschezza, finezza ed eleganza non dimenticando la sorprendente capacità evolutiva.

Ottella

La cantina Ottella si trova a San Benedetto di Lugana nel cuore del territorio vocato alla produzione di vini bianchi raffinati grazie al terreno ricco di argilla.

La scommessa che Lodovico, Francesco e Michele Montresor, hanno deciso di affrontare in Lugana si fonda nella severa convinzione che vini talentuosi, di rango, di razza, devono portare con sé la firma di esecuzione che si traduce nell‘essere riconoscibili.

Il ragionamento si fonda sulla creazione di vini concettualmente moderni ma nella assoluta convinzione del rispetto dell‘imprescindibile binomio suolo – vitigno. 

I vini Ottella si distinguono per un’aromaticità unica oltre che per la loro sapidità ed eleganza.            

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