GRAND ROSÉ LALLIER è elaborato esclusivamente con uve di parcelle classificate Grand Cru, ed anche selezionate per la loro bassa resa: vecchie vite e vendemmia in verde permettono l’ottima maturità della raccolta. La tonalità è ottenuta mediante una macerazione tipo “millefoglie”, con l’alternanza dei strati delle uve bianche e delle uve nere nella vasca di vinificazione. Le uve macerano in caldo per l’ottima estrazione del colore senza la liberazione dei tannini. Vitigni 65% pinot noir e 35% chardonnay, Affinamento di 36 mesi minimo nella nostra cantina. Al naso, aromi incantevoli di fragole del bosco e lamponi sono integrati con note di agrumi che avvivano la percezione. L’attacco in bocca è netto, preciso; poi una freschezza ammirevole sostiene le sensazioni gustative orientate verso i frutti del bosco e la fragola.
Champagne Grand Rosé Grand Cru Brut s.a.
- Produttore: Maison Lallier
- Provenienza: Francia
- Tipologia Vino: Champagne AOC
- Gradazione: 12.5%
- Dosaggio: Brut
- Note di degustazione: Champagne Rosè
- Formato: 75 cl
ABBINAMENTI
- - Antipasti di pesce saporiti
- - Aperitivo
- - Primi piatti con salse di pesce
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- Produttore: Maison Lallier
- Provenienza: Francia
- Tipologia Vino: Champagne AOC
- Gradazione: 12.5%
- Dosaggio: Brut
- Note di degustazione: Champagne Rosè
- Formato: 75 cl
ABBINAMENTI
- - Antipasti di pesce saporiti
- - Aperitivo
- - Primi piatti con salse di pesce