Crémant de Bordeaux Blanc Lisennes

Crémant de Bordeaux Blanc Lisennes

  • Produttore: Château de Lisennes
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Cremant
  • Gradazione: 12%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Crémant
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Crostacei leggeri
  • - Cucina etnica di pesce
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  • Gradazione: 12%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Crémant
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Crostacei leggeri
  • - Cucina etnica di pesce

Approfondimento

Ottenuto dall’assemblaggio di Sémillon, Cabernet Franc e Muscadelle, età media dei vigneti 25 anni coltivati su suolo argillo-calcareo.

Paglierino con riflessi dorati. Rivela al  naso eleganti note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e frutta secca. L'invecchiamento sui lieviti arricchisce il bouquet che si sviluppa su note burrose e brioche. Ingresso fresco-sapido, manifesta una composta e discreta morbidezza. In chiusura un ritorno di agrume

Vitigni: Sémillon, Cabernet Franc e Muscadelle

Château de Lisennes

Proprietà della famiglia Soubie da quattro generazioni, Chateau de Lisennes si trova nella città di Tresses nella parte orientale di Bordeaux, sulla strada per Libourne.

L'area coltivata è di 55 ettari su terreni argilloso-calcarei. Estese sulle dolci colline di Entre-Deux-Mer le vigne di Chateau de Lisennes, i vigneti sono principalmente piantati con i tre classici vitigni di Bordeaux.

La natura del terreno della tenuta è nell’insieme  argillo calcarea, con limo siliceo. Di conseguenza a Lisennes troviamo due tipi di suoli: quelli con una forte consistenza limosa, limo fine e grosso e quelli di tipo argilo-siliceo, moderatamente o leggermente calcarei con struttura eccellente e molto favorevoli allo sviluppo della vite.

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