Champagne Grand Cru Brut Millesimé 2010

  • Produttore: Maison Lallier
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Brut Millesimati
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Crostacei leggeri
  • - Pesce con lisca al sale
  • - Primi piatti con salse di pesce
  • Prodotto singolo
    57,40 €
  • Confezione da 6 prodotti
    344,41 €
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  • Produttore: Maison Lallier
  • Provenienza: Francia
  • Tipologia Vino: Champagne AOC
  • Gradazione: 12.5%
  • Dosaggio: Brut
  • Note di degustazione: Champagne Brut Millesimati
  • Formato: 75 cl

ABBINAMENTI
  • - Antipasti di pesce e crostacei crudi
  • - Aperitivo
  • - Crostacei leggeri
  • - Pesce con lisca al sale
  • - Primi piatti con salse di pesce

Approfondimento

Questo Millesimè Gran Cru è il riflesso della vendemmia 2010. Elaborato senza vini di riserva, Millésime 2010 è il riflesso della vendemmia 2010. È il successore del Millésime 2005, che era un vino molto maturo. Millésime 2010 è un vino più fresco e dritto. Vitigni45% chardonnay e 55% pinot noir. Fermentazione malolattica parziale, assemblaggio100% vini dell’annata 2010. Affinamento di oltre 60 mesi sui lieviti,  dosaggio a 7 grammi/litro. Dopo più di sei anni sui lieviti, si sviluppano al naso delle note fruttate di agrumi, di frutti a carne bianca, che si mescolano con note di miele, di cera associati a una leggera torrefazione. In bocca è un vino vivo e generoso, equilibrato e che offre un perlage cremoso.

Maison Lallier

Quando si parla di Champagne l si associa alla festa, l’eleganza, la leggerezza. Ma in definitiva cos’è un grande Champagne?

Per la storica Maison Lallier, fondata in 1906, un grande Champagne deve provocare emozione a chi lo assaggia. Per questo Lallier cura tutti i dettagli della lavorazione, a partire dalla vigna, dove i terroirs Grand Cru e Premier Cru di Pinot Nero e Chardonnay sono lavorati di forma tradizionale, rispettando i suoli e l’ambiente. Tutto per creare uno Champagne senza compromessi

Lallier è una Maison artigianale e famigliare, guidata della mano coraggiosa e innovativa di Francis Tribaut, Maître de Cave, enologo e consultante per altre grandi maisons di Champagne. I vini Lallier sono vini da bere, che sposano alla perfezione i piaceri della tavola e che fanno nascere il piacere del condividere. Come dice Francis, “Bere Lallier, è condividere l’arte del bere bene e del mangiare bene!”

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