Le Mont des Chrétiens Extra Brut

Frédéric Savart, talento e tecnica, carattere guascone e modi da istrione: una sorta di nouvelle vague dei produttori di Champagne.

Nuove idee, nuove modalità, nuovi stili. La lettura del passato è vista come bagaglio per il presente ma anche come limite e zavorra per esprimere appieno la propria personalità e le proprie ambizioni. Il futuro non è contadino, sembra essere questo il messaggio che si respira.