La nostra selezione di Yarden

Cantina situata sulle alture del Golan, la terra del vino di Israele, dove produce vini kosher.

La cantina, sorta nel 1983, produce vini di pregio seguendo antiche tradizioni ebraiche: è infatti una delle poche a produrre esclusivamente vini kosher, i vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi.

I terreni in cui si trovano le vigne si estende dalle sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon, ad un’altezza che varia dai quattrocento ai milleduecento metri. Qui il suolo è vulcanico, ricco di basalto e il clima temperato: condizioni ideali per la coltura della vite.

Grazie a queste condizioni favorevoli, i vini prodotti in questa regione sono vini di qualità, ricchi di struttura e predisposti all’invecchiamento.