La nostra selezione di Weingut Mann

Andreas Mann è un giovane produttore di 31 anni, che nonostante la tenera età ha saputo affermarsi nel settore enologico. Ha lavorato nel mondo del vino da sempre, poiché la sua famiglia possiede un’azienda vinicola, ma la passione per questo nettare unico arriva in età adulta. Nella prima parte della sua vita si è dedicato agli studi di economia e gestione, e una volta ottenuta la laurea ha iniziato a lavorare per una grande impresa. Tuttavia, il richiamo della natura è diventato sempre più irresistibile e quindi, all'età di 25 anni, ha deciso di tornare sui banchi di scuola per studiare enologia e intraprendere la carriera di produttore di vino a tempo pieno, trovando finalmente la sua strada. La sua prima vendemmia risale al 2015, i risultati iniziali non sono paragonabili a quelli attuali, ma la filosofia rimane la stessa: produrre vini con minimi interventi umani. Si ispira ai più grandi viticoltori francesi e già dalla terza vendemmia i suoi vini presentano un'identità e una precisione sorprendenti che raccontano la bellezza del territorio di provenienza. Situato nella Svizzera Renana (Rheinhessische Schweiz), il clima fresco con ampie escursioni termiche e i terreni ricchi di pietre vulcaniche di porfido e calcare conferiscono al vino caratteristiche uniche. Andreas conosce le sue vigne alla perfezione e cerca di assecondarne i bisogni, le energie e i cambiamenti con una profonda interazione. Lavorando con cura in vigna, in cantina si impegna a non alterare ciò che la natura gli ha generosamente donato, raccogliendo e selezionando uva a mano e seguendo un approccio purista in fase di vinificazione. I suoi vini sono privi di solforosa.