La nostra selezione di Balblair

Fondata nel 1790 da John Ross nella tenuta dei Rosses di Balnagowan, Balblair è una delle poche distillerie in Scozia che risale al XVIII secolo. Situata in una splendida posizione a Edderton, Ross-shire, è stata una delle prime distillerie ad abbracciare la rivoluzione ferroviaria. Tant’è che al fine di sfruttare il più possibile la ferrovia che trasportava orzo e carbone per la caldaia, nel 1895 la distilleria venne spostata nell’attuale posizione.

Durante il trascorrere degli anni la distilleria è stata chiusa e riaperta per due volte, passando in mano diverse, le quali hanno contribuito tutte insieme nel definire ciò che oggi Balblair è. Il whisky scozzese single malt Balblair è intrigantemente complesso e soddisfacente. Le loro caratteristiche fondamentali sono i profumi di albicocche, arance, spezie, note floreali e mele verdi.