La nostra selezione di Mitchell & Son

Il marchio Green Spot fu creato dai Mitchell, una famiglia di negozianti di vino che aprì la sua attività a Dublino nel 1805. Nel 1887, decisero di lanciarsi nella vendita ed invecchiamento del whisky irlandese spedendo i loro fusti vuoti di vino, di sherry e di porto alla distilleria di Bow Street (Jameson) in modo tale che li riempisse prima di immagazzinarli nelle loro cantine per numerosi anni.

Il nome Green Spot fu scelto perchè i Mitchell marcavano i fusti arrivati a maturità con un punto di pittura verde. Col passare degli anni, altre marche di colore furono apposte, da cui un Blue Spot, un Red Spot e un Yellow Spot, pur restando il Green Spot il più usato. Con la creazione d'una appellation dediée, Green Spot è diventato un Single Pot Still.

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