La nostra selezione di Abbaye des Trappistes de Westmalle

Questa abbazia si trova nella provincia di Anversa, nel nord del Belgio e fu fondata nel 1794 dai monaci provenienti dall’abbazia di La Trappe, in Francia. Oltre al birrificio, i monaci di Westmalle si prendono cura anche del loro piccolo caseificio e di una fattoria. Westmalle oggi viene considerata l’abbazia di riferimento tra i monaci trappisti produttori di birra.