La nostra selezione di The Kyoto Distillery

The Kyoto Distillery è una distilleria artigianale fondata a Kyoto, una città con una orgogliosa storia che dura da più di mille anni e che è fonte di ispirazione per la distilleria stessa. Non solo Kyoto è il posto giusto per produrre un prodotto così artigianale, ma offre anche un'abbondanza di materie prime con cui lavorare: le acque dolci di Fushimi, famose per la produzione di sakè di altissima qualità da secoli, un enorme selezione di ingredienti coltivati localmente, come lo yuzu, il sansho e i leggendari tè di Uji.

Forse, soprattutto, è l'ispirazione che vive e lavora in questa città, esistendo a fianco di aziende che hanno fabbricato bellissimi tessuti, ceramiche e carta per centinaia di anni che hanno avuto influenza e continuano tuttora ad averla su The Kyoto Distillery. I prodotti di questa distilleria riportano questo messaggio antico di conoscenze e di tradizioni ispirato dalla tradizione artigianale della bellissima città di Kyoto.

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