La nostra selezione di Macaronesian

Siamo in Spagna, nella zona della Macaronesia, che comprende le Isole Canarie, Capo Verde, le Azzorre, Madeira e altre isole, ed è qui che nasce e prende il nome il brand Macaronesian. Questa straordinaria e bellissima zona spagnola è ricca di botaniche locali come il ginepro che cresce in abbondanza e si caratterizza per l’acqua naturalmente filtrata nelle rocce vulcaniche, il luogo ideale per la creazione di un gin. L’acqua della zona risulta un prezioso alleato per mitigare l’alcolicità del gin creando un profilo aromatico delicato.