La nostra selezione di Five Farm

I produttori di latte di Five Farms sono membri di una cooperativa lattiero-casearia locale di oltre 500 aziende agricole irlandesi. La cooperativa aiuta a garantire che tutte le aziende agricole all'interno del gruppo ottengano un prezzo equo per la loro produzione e fornisce una comunità di supporto per gli agricoltori. L'allevamento dei latticini può essere una professione solitaria, segnata da infinite ore che tendono alla mandria e alla terra.

Le famiglie di agricoltori di oggi hanno meno probabilità di essere circondate da vicini che gestiscono anche le aziende agricole, creando un rischio maggiore di isolamento per i moderni agricoltori. La Co-op ha lavorato per combattere questo formando gruppi di discussione che riuniscono ogni mese gli agricoltori per discutere le migliori pratiche e formare legami reciproci, promuovendo il cameratismo tra gli agricoltori che hanno un'esperienza così condivisa ma che potrebbero non essersi collegati in altro modo.