La nostra selezione di Mixturae

Mixtura: dal latino miscela, miscuglio di elementi per creare qualcosa di unico. L’origine del progetto è nel cuore d’Italia, ad Assisi, terra di San Francesco e dell'ordine dei Monaci Benedettini. Fu proprio l'Ordine creato da San Benedetto a diffondere l'utilizzo delle erbe officinali per creare medicinali ed elisir secondo la credenza che ogni specie vegetale sia dominata da un pianeta e possieda particolari virtù.

Ed è proprio ispirandosi alle secolari ricette dei benedettini di Assisi che nasce Mixturae 312. La lavorazione prevede l'infusione idro-alcolica di erbe, fiori, radici, zucchero e un processo di distillazione e separazione-purificazione per ottenere un risultato di massima armonia tra i singoli elementi in modo che non sia una semplice somma di singoli, ma che ogni pianta sia ben presente con il suo contributo aromatico e gustativo.