La nostra selezione di Henri Pion

La famiglia Pion è nota in Francia e nel mondo del vino per la sua integrità, passione e devozione. Questo ha permesso loro di diventare una tra le tenute più famose della Borgogna, dal 1950. Oliver e Christian Pion hanno deciso, dopo sessant'anni di distribuzione di vini per conto terzi, di diventare stessi vignaioli, questo al fine di trasmettere i loro valori familiari attraverso la produzione di una gamma eponima di pregiati vini di Borgogna.

Dopo alcune prove con l'annata 2012, l'assortimento denominato “Racines Croisées” (Radici incrociate) è stato lanciato nell'autunno 2014 con l'annata 2013. L'obiettivo di questa produzione è quello di offrire una raffinata selezione di parcelle di viti situate prevalentemente nella Côte d'Or, con una qualità impeccabile e un prezzo totalmente accessibile per il consumatore. Terroir e condivisione, inseparabili dal vino, rispetto per la vite e per gli uomini, sono valori comuni a entrambi i fratelli Pion.

La linea "Racines Croisées" costituisce la gamma principale della Maison Henri Pion. Sottolinea il ruolo da protagonista della vite e del suolo per produrre un vino di pregio nel rispetto dell'ambiente. La qualità della loro produzione nasce innanzitutto dal lavoro dei viticoltori con i quali lavorano a stretto contatto. I vini sono poi affinati in botti di rovere francese direttamente nelle cantine dei viticoltori che vengono costantemente controllate. I vini vengono poi imbottigliati nei moderni impianti di imbottigliamento a Beaune. Il volume di ogni cuvée è specificato sull'etichetta per evidenziare lo sforzo dettagliato svolto e la numerazione mira a rendere unica ogni bottiglia.